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花茶市场年销量可观 微波烘干机助力打造好茶品

时间:2019-05-09 14:38来源:中国干燥设备网 作者:中国干燥设备网编 点击:

  随着消费水平的提高░,人们对茶的品质和品类要求增加。在此契机下░,花茶兼有花•●、茶的风味和药用功效越来越受到市场消费者的喜爱。根据某研究院对花茶行业市场分析显示░,茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型░,其销量约占内销茶叶总量1/4。而一线城市是我国花茶主销区░,以高档茶为主░,年销量十分可观。

花茶市场年销量可观 微波烘干机助力打造好茶品
 
  据了解░,目前░,我国市场上的花茶大约有70多个品种░,其中有3/5为野生品种░,2/5为种植品种░,大部分产自广西•●、云南•●、浙江•●、安徽•●、甘肃等地。随着消费市场升级░,人们对健康•●、安全并具有一定功效的花茶十分青睐。例如░,茉莉花茶和金银花茶具有一定的清热解毒作用;玫瑰花茶•●、菊花茶有着美容养颜的效用等等。
 
  毋庸置疑░,虽然花茶并非药物░,但是长期饮用确实有一定的效用。我国也有“夏天喝绿茶•●、冬天喝红茶░,一年四季喝花茶”的说法。不过░,值得注意的是░,由于市场升级░,消费者对花茶的原有风味和品质要求越来越高。即便是花茶同样加工工艺░,也会因为部分工序受到外在因素的影响░,导致花茶品质不佳。
 
  笔者了解到░,花茶加工工艺大致有茶坯与鲜花处理•●、干燥•●、窨花拼和•●、拌和•●、起花复火•●、提花等。业内人士称░,花茶的窨花工艺非常重要░,也相当繁琐░,尤其是茉莉花茶。茉莉花茶有1窨•●、3窨•●、5窨•●、7窨•●、8窨•●、9窨等的说法。通过茉莉花进行窨制░,可以提高茶叶香气░,这样便可以使茉莉花茶保留浓郁的花香。
 
  诚然░,注意的是░,同窨制一样░,花茶的干燥工序至关重要。因为茶叶具有一定的水分░,如若不及时烘干░,既不利于保存░,又影响花茶的香气。据一位花茶制作师傅介绍░,传统茶叶烘干多以柴火或者自然干燥为主░,受到自然因素影响较大。若连遇阴雨天░,茶叶干燥不及时很容易腐坏变质。而现在引进茶叶烘干机░,花茶品质得到大大提升。
 
  笔者获悉░,市面上的花茶烘干机种类较多░,有茶叶烘干箱和微波烘干机。据技术人员介绍░,茶叶烘干箱主要利用热风作用░,使茶叶在封闭条件下降式循环░,热效率高░,烘干速度快░,节约能源░,同时免受外界污染。另外░,该机设有温度•●、湿度控制系统░,用户可以根据工艺需要调整温度•●、湿度参数░,从而更好地保证花茶的干燥品质。
 
  而茶叶微波烘干机采用微波技术░,能够让花茶里外同时均匀渗透电磁波而产生热能░,加热均匀░,避免出现外焦内湿的现象。同茶叶烘干箱一样░,微波烘干机也具有热效率高░,烘干速度快░,节约能源等的特点。
 
  更重要的是░,该机不会对花茶营养成分造成破坏░,保留其功效。与此同时░,微波加热具有热力和生物效应░,起到防霉•●、杀菌•●、保鲜的作用。
 
  业内人士表示░,目前░,花茶的市场消费量也在逐年提高░,未来市场前景十分广阔░,尤其是高品质的花茶。因此░,花茶加工企业还需要在风味和品质上多下功夫。花茶窨制工艺和花茶烘干机可助其一臂之力。

(责任编辑:chinagzsb)
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