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热泵烘干荔枝溢价十倍还多

时间:2019-07-04 10:21来源:未知 作者:chinagzsb 点击:

  “日啖荔枝三百颗░,不辞长做岭南人”每一年的五六月份都是荔枝大量上市的季节。近期░,一则“广西荔枝滞销5毛一斤没人要░,果农一气之下当场踩烂”的新闻一起了广泛的关注░,很多网友纷纷留言说:这不可能吧?我们这里怎么8元一斤?也有不少空气能行业人士表示░,为何不用热泵烘干呢?其实░,在广东•●、广西和福建等地░,热泵烘干已经应用到荔枝加工领域░,只是目前还没有获得大的退广░,在荔枝烘干过程中有很多实际经验░,效果得到客户的高度认可░,在解决荔枝滞销难题的同时░,增加了农户的收入。
 
热泵烘干荔枝溢价十倍还多
 
  丰收不增收░,荔枝低价出售或当垃圾处理
 
  过段时间就是荔枝丰收的时间了░,然而░,每当水果丰收░,随之而来的又是物产过剩░,在广西░,往年的荔枝收购价格一般在1块二左右░,去年的荔枝价格更是降到8毛钱左右░,更有一些品种价格在5毛钱。另外░,据广西当地人透漏░,有一部分荔枝果农连5毛钱的价格都卖不出去░,并且一部分果农在与收购商谈不拢的情况下░,一气之下当场把荔枝当垃圾处理░,堪称一大奇景。根据朋友圈刷屏视频观看░,一帮果农在马路边上当场踩烂靓丽完好的荔枝。广西的朋友圈网友吐槽道:今年荔枝贱过泥░,五毛一斤没人要░,当成垃圾还要费力清洁░,损失巨大。回想城市里动辄十块八块的荔枝价格░,很多人恨不得牙关紧咬。
 
  无独有偶░,在福建有些地方░,空气弥漫着优质乌叶荔枝的香甜味?墒░,果农的心里却是苦苦的░,因为荔枝的收购商少░,荔枝大量滞销░,加上收购价低░,许多果农不愿采摘。当地农户表示:“品质最好的荔枝一斤收购价也就六七毛░,而普通的就五毛钱░,可是░,雇工人采摘的话░,一斤3毛钱的工钱都雇不到人”。
 
  广东一个果农说他家的荔枝产量大约1.5万斤░,只卖了3000斤左右░,收购价1.3元一斤░,░,勉强赚几毛钱░,可有的地方只卖8毛亏本价░,大量上市后价格跌得更惨。为了亏少一点░,他没有请工人采摘░,而是和家人亲自上阵░,有些种植户产量太大░,自己摘不来░,请人摘更亏░,直接就放弃了。在海南░,?谑械母髋┟呈谐░,叫卖的荔枝每斤2元的随处可见;在文昌░,又红又大的荔枝挂满枝头░,但无人问津;在定安░,荔枝低至1元仍愁卖░,10万斤熟透的荔枝眼睁睁地看着就要烂地里.........
 
  热泵烘干荔枝░,品相和外观俱佳
 
  荔枝丰收不增收░,对于农户来说无疑是一个很大的损失。新鲜的荔枝保存时间短░,且容易发烂变质░,因此荔枝干燥成为解决荔枝滞销的一个重要的方法。鲜荔枝加工干制░,历史悠久░,制成干果的比率依品种•●、气候条件和加工技术不同稍有差异░,加工方法分为日晒和热干燥(火焙或热风干燥)。在荔枝大量上市的季节░,采用日晒的方式是不现实的░,首先░,受场地限制░,另外时间长且人力成本高。而采用燃煤热风炉的方式在节能环保的政策大潮下░,肯定是不明智的░,烘干后的荔枝品质也会受到影响。
 
  热泵烘干具有节能░,安全•●、环保•●、品质佳等优势░,因此必然成为荔枝烘干的首选。热泵烘干荔枝有整果烘干和去壳烘干两种类型░,烘干两种类型的产品░,温度控制不一样░,带果皮的烘干温度可以调高一些。由于荔枝放置时间长的话外皮会发黑░,为了保证烘干后的品相░,一般会经过高温杀青的工序。以烘干1000斤的荔枝(带枝叶░,净果约850斤)为例░,配置一台5P闭式除湿烘干机░,前期6个小时为高温杀青阶段░,温度保持在75℃左右░,除去荔枝表面的水分░,中间20个小时温度降低至60℃~65℃。荔枝由于糖分较高░,因此烘干期间需要进行冷却░,促进糖分的转化░,保证成本的口感。冷却回潮后░,再放入烘干房░,55℃的温度下烘干6小时░,最后两个小时为收尾阶段░,温度需要上升到70℃(由于不同品种•●、不同年份和不同采收解决的差异░,烘干工艺差别较大)。热泵烘干的荔枝品相好░,没有二次污染░,且温度阶段性变化░,有利于糖分的转化░,口感好。
 
  溢价10多倍░,烘干成本仅0.515度电/斤
 
  荔枝含水量较多░,烘干的干湿比一般为10:4░,具体受荔枝表皮厚度和核的大小而定。在烘干成本方面░,还是以5P机烘干1000斤荔枝(净果约850斤)为例░,烘干时间约为35小时░,烘干后干品的重量为340斤░,每小时的耗电量为5度░,因此平均下来每一斤干荔枝的烘干耗电量约为0.515度电。以商业电价1元/度计算░,一斤干荔枝的烘干成本为0.515元。
 
  普通的荔枝干市场价20~50元不等░,主要受品种的影响。鲜荔枝收购价格0.5元/斤计算░,2.5斤鲜荔枝烘干成1斤干荔枝░,那么1斤干荔枝的成本约为1.765元(1.25元+0.515元)。而干荔枝按照20元/斤的价格计算的话░,折算下来每斤荔枝烘干后可溢价10倍还多。
 
热泵烘干荔枝溢价十倍还多
 
  使用荔枝烘干机提升产能•●、提升品质░,提升品牌形象░,现在许多果农也是通过升级设备░,采用了热泵烘干机░,提升农产品烘干效率和品质的方法░,将本土的绿色产品产业化░,规模化░,销往全国各地░,从而带动当地人发财致富。

(责任编辑:chinagzsb)
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